La Compagnie équestre présente chaque année 3 spectacles : un tout au long de l’année, un second pendant l’été ainsi qu’un troisième à la période de Noël.
Écrits et mis en scène par Sophie Bienaimé et sa sœur Virginie, les spectacles des Grandes Écuries font appel à plusieurs arts : équitation de haute école, voltige, musique, théâtre, cirque…
Le tout est mis en lumière avec délicatesse et la talentueuse costumière Monica Mucha apporte la touche finale à ce panachage de charme et de technicité.
La Compagnie équestre des Grandes Écuries propose quasi-quotidiennement des animations équestres comprises dans le billet d’entrée.
Lors de cette présentation commentée de 30 minutes, une cavalière explique les bases de l’équitation et dévoile quelques secrets d’éducation du cheval des exercices les plus simples aux plus sophistiqués, comme ceux dits de haute-école, puis une seconde écuyère propose une répétition commentée et en musique d’un numéro de spectacle.