Sous forme de sessions programmées aux inter-plats, le Quiz teste la rapidité des équipes mais aussi leurs connaissances ! Réunis en équipes autour des tables du dîner, les participants doivent répondre à une série de questions sur des thèmes aussi variés que le cinéma, le sport, la musique mais seront également soumises à des blind test et même des gages !
Différentes formes de quiz sont disponibles : à main levée, avec buzzers, sur tablettes numériques.